Des Pommes

L'aimez-vous rouge, verte, jaune
ou violette ? Brillante, juteuse, acidulée ? Son histoire est pleine de voyages
et de légendes. La pomme est aujourd'hui cultivée dans les jardins et les vergers
des deux hémisphères. On la croque,
on la presse, on la cuit :
chaque variété a sa spécialité.
Pour mieux la connaître, grignotez
ce livre jusqu'au trognon !
Et pour finir, faites votre marché parmi quarante-huit variétés de pommes
cultivées en France, toutes différentes.

Prix de la science se livre 2005